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无为板鸭培训 2019-04-09 浏览:

  • 项目简介:无为板鸭培训
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 技术支持:技术终身免费维护
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 培训价格:咨询客服
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课程详情

  想学做无为板鸭吗

  无为板鸭(又称无为熏鸭),早在清代道光年间就闻名于世,距今已近200年历史板鸭是无为*名片在无为,做板鸭*不计其数,出名*大多在城里,可谓妇孺皆知*老字号,卤水配料和熏烤火候,都是祖上秘传

  卤菜比较大*优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备卤菜历史悠久,乡巴佬卤菜,不分季节均可加工销售,永不过时,经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观投资小,无风险,一技在手,永远受益

  无为板鸭怎么做无为板鸭做法配方

  随着中华文明*发展也有百年*历史,卤菜已形成了有自己风格*特色,无为板鸭就是其中*一种特色卤菜它消费适应性广,无论男女老少,贫穷富贵,总有一款卤菜是你*比较爱

  项目介绍

  本套课程主要是培训学员了解学习项目*基础知识(理论课程)开始实操课程,按照标准化*比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意*口味为止

  无为板鸭*培训种类

  我们承诺,教授正宗*无为板鸭制作方法

  无为板鸭*培训课程

  1.板鸭药材技术配方资料

  2.板鸭卤水技术配方资料,

  3.板鸭调料包技术配方资料-

  4.食材腌制技术配方资料-等传授核心全套技术配方

  起源故事

  无为板鸭以巢湖麻鸭为原料,配以八角-花椒-丁香-小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成

  清朝时期,由新疆等地迁来无为县定居*五十余户回民首创,以鼓楼口林鸿兴经营*板鸭比较有名

  营养价值

  1-肉中*脂肪酸熔点低,易于消化

  2-所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老

  3-鸭肉中含有较为丰富*烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶*成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用

经营选址:

学会后您可以在车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近 小区 公园 商场等人流量较大的地方进行本课程经营。中途如果忘记怎么做可以免费进行无为板鸭培训,在孙大妈小吃培训学技术有售后保障。

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